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金针菇的做法如何做胡萝卜炒金针菇

发布时间:2019-06-08 06:39:55
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以下是胡萝卜炒金针菇的做法介绍,一起看看是怎么做的吧。

胡萝卜炒金针菇

主料:金针菇100克,胡萝卜100克,木耳30克蒜苗

配料:橄榄油,葱,姜,盐,糖1克,鱼露10毫升,香油,鸡精

做法教程:

1、金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。

2、把金针菇放入开水中焯烫一下,沥干水分备用。

3、炒锅倒油,爆香葱姜。

4、放入胡萝卜翻炒几下,再放入木耳翻炒均匀。

5、加入适量的盐和糖,再加入鱼露炒匀。

6、再把金针菇,蒜苗段倒入翻炒。

7、差不多炒熟时,再淋入少许香醋,加入鸡精,淋入香油,继续翻炒均匀,关火即可。

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