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宝宝的辅食大人的点心

发布时间:2020-02-14 21:23:40
宝宝的辅食大人的点心,就吃这个软糯香甜的山药土豆饼~

用最简单的食材做最美味的食物

这是这周最后一个新菜谱的存货了,之后我就要打包厨电们搬个小家了,一时半会做不了新菜谱,要等到下周才能重新研究好吃的了。这个山药土豆饼,纯属自己瞎搞的,没想到出来后我家二娃儿还蛮喜欢吃的。如果你想晚上少吃点,来几个这样的小饼充充饥也可以的。本身就是蒸熟了的山药和土豆泥,再加点蔬菜粒进去,配上一碗汤粥其实也就一顿晚饭差不多了。感觉蛮适合口味清淡的中老年人。

食材和时间份量:10个左右

时间:30分钟

材料:土豆泥150克,山药泥150克,盐一小撮,黑胡椒一小勺,豌豆一小把。

开始做喽

1、土豆和山药洗干净后蒸熟了用,想要快一点的可以这样土豆切片山药掰开。

2、我做这个的时候急着接娃儿放学,所以丢到蒸烤箱里开了蒸土豆程序就跑了。如果用锅子蒸的话半个多小时应该就熟了,但是人不能走开。

3、之后将蒸熟的土豆和山药(去皮后)按照的比例放进大碗里撵成泥状,越细腻越好。

4、之后放入盐,少许的黑胡椒粉,还有提前煮熟了的豌豆(没有的话可以用其他的蔬菜粒来代替)

5、所有材料充分的拌匀后,按照差不多30克一个,团成这种丸子样(为啥看起来那么像鱼丸呢....)

6、之后压扁成这种饼子样即可。

7、平底锅内倒入少许油烧热,用中小火开始煎饼吧。

8、两面都煎成这样的金黄色就可以出锅了。

土豆泥和山药泥本身就是可以直接吃的,很适合牙齿还没有出全的宝宝们吃,煎出来以后,口感是那种很软糯香香的味道。其实你也可以加点火腿或者西兰花胡萝卜碎进去,营养各方面的就更高了。

子碎碎念:1、这个饼单独用土豆和山药都可以做的,两种食材比较类似,所以放在一起做会让单一的营养更加丰富。

2、煎的时候火不要大了容易糊,油也可以少一点,毕竟给小宝宝吃的话还是低油一些吧,盐也可以不放的,毕竟一岁内的孩子最好不要吃盐。如果是没有牙或者咀嚼还不太行的宝宝,就把青豆或者蔬菜粒拿掉吧。

3、生的山药去皮后比较容易让手过敏,所以我是带皮蒸熟,熟了后再剥的。

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